6 ויטמינים כדי לטפל בבריאות המוח
מקובל לשמוע כי העובדה של אכילת מזון שלם, פירות וירקות, יכול לעזור לנו לרדת במשקל ולהפחית את הסיכון לסבול ממחלות לב. מה לא כל כך רגיל הוא לשמוע כי, בנוסף הטבות אלה, ישנם אחרים המשפיעים על המוח שלנו: זה משפר זיכרון, מגביר ריכוז , והוא יכול אפילו למנוע אלצהיימר .
ויטמינים ובריאות המוח
בשנים האחרונות, החוקרים הצליחו להבין ביתר דיוק אילו ויטמינים הם לשפר את תפקוד המוח אשר תהיה השפעה גדולה יותר על הבריאות. הנה כמה יתרונות כי ויטמינים להביא למוח שלנו:
ויטמין E
קיימות עדויות לכך שויטמין E עשוי להועיל לזיכרון בזקנים. מחקר שנערך לאחרונה על ידי האגודה הרפואית האמריקאית מצא כי רמות גבוהות של ויטמין E למנוע ו לעכב את התפתחות אלצהיימר .
במשך זמן רב חשבו שהרכיב של ויטמין E הנקרא אלפא טוקופרול היה החשוב ביותר, אבל אחר שנקרא גמא טוקופרול הוא "בהחלט אחד שיש לו את תכונות נוירוטקטיב", אומרת איימי Shunney, רכזת תוכנית חינוך בריאות של בית החולים האוניברסיטאי בברוקלין, ניו יורק.
כאשר מזונות עשירים ויטמין E, כגון אספרגוס , שקדים , עגבניות , אגוזי מלך או שמן זית , כמויות של אלפא ו גמא tocopherol הם ingested.
ללא קשר לגיל חשוב לקחת את הכמות המתאימה של ויטמין E. הגירעון של ויטמין זה אינו רגיל , אבל זה יכול להתרחש אצל אנשים עם דיאטה דלת שומן.
ויטמין B9
ויטמין B9 משחק תפקיד חשוב ביצירת דופמין, אפינפרין (אדרנלין), וסרוטונין, נוירוטרנסמיטורים במוח. למעשה, כל ויטמין B משחק תפקיד מכריע בשימור תפקודי המוח חדות נפשית . החל מחומצה פולית (ויטמין B9), אשר חיוני בהתפתחות מוקדמת של המוח, ויטמינים אלה לעזור בהיבטים רבים לגוף שלנו ואת המוח שלנו.
ישנם מספר מחקרים אשר קשרו את ההידרדרות של הזיכרון עם רמות מספיקות של חומצה פולית, ויטמין B12, ויטמין B6. רמות נמוכות של ויטמין B9 קשורות לרמות גבוהות של הומוציסטאין, חומצת אמינו המיוצרת בגוף האדם. רמות גבוהות של הומוציסטאין בדם עלולות לגרום נזק לרירית העורקים ולגרום לקרישת הדם בקלות רבה יותר. זה מגדיל את הסיכון של חסימה כלי דם בשל היווצרות של קריש (פקיק) בתוך כלי השיט. פקקת יכולה לעבור דרך זרם הדם ולהתקע בריאות (תסחיף ריאתי), במוח (שבץ) או בלב (התקף לב).
ויטמין B12
ויטמין B12 יש מספר רב של תפקידים בגוף כולל היווצרות של המיאלין , שכבה המכסה את האקסון של כמה נוירונים. באופן כללי, נוירון עם אקסונים מצופים במיאלין משדר דחפים עצביים פי מאה מהר יותר מאשר נוירון בלתי מיוצר, ומייצר יעילות רבה יותר בתפקוד האורגניזם.
ויטמין B12 נמצא בעיקר ב בשר ודגים , ולכן, אנשים צמחוניים יש סיכוי גבוה יותר יש גירעונות. גרעון זה יכול לגרום לאובדן זיכרון, פיגור שכלי או להשפיע לרעה על מצב הרוח.
ויטמין B6
ויטמין B6 מסייע להמיר טריפטופן לסרוטונין, כימיקל המצוי במוח. רמות נמוכות של סרוטונין קשורים דיכאון ואובססיה . מחסור בויטמין B6 עלול לגרום לבלבול, דיכאון, אובדן זיכרון, קצב מהיר יותר של ניוון מוח, קושי לשים לב, עייפות ונדודי שינה. לכן, צריכה נאותה של ויטמין B6 יכולה להוביל לאנרגיה מנטלית גדולה יותר, מוטיבציה, בהירות המחשבה, היווצרות זיכרון טובה יותר, שיפור הריכוז והבריאות של הנוירונים, כמו גם איכות שינה טובה יותר ( יצירת מלטונין).
בנוסף, מחקרים מראים כי ויטמין זה גם מתערב היווצרות של דופמין, אפינפרין, נוראפינפרין, ו GABA. זה נוירוטרנסמיטר האחרון יש תפקיד חשוב בהפחתת מתח וחרדה, ומסייע להרגיע ולהירגע את המוח.
לבסוף, ויטמין B6 חשוב גם בייצור של אצטילכולין, נוירוטרנסמיטר מעורב בקודיפיקציה של זיכרון, איחוד של מידע ופונקציות של זיכרון עובד.
בין מזונות עשירים ויטמין B6 אנו יכולים למצוא: עוף , סלמון , טונה , פלפל ירוק , תרד , ברוקולי , בוטנים , לחם מחיטה מלאה , או עדשים .
ויטמין C
ויטמין C מפורסם בחשיבותו במניעת סרטן, הצטננות או מחלות לב וכלי דם, אך יתרונותיו ביחס למוח ולמוח אינם ידועים. מחקר שנערך על ידי יחידת המחקר הרפואי באוניברסיטת מקגיל בקנדה מצא כי ויטמין C מעלה את רמות הסרוטונין, וכתוצאה מכך משפר את מצב הרוח.
עבור ז'אן קרפנטר, מחבר הספר נס המוח שלך, "זה חכם לקחת ויטמין C, וויטמין C יכול לגרום לך חכם יותר." קרפנטר טוען כי נטילת ויטמין C יכולה לשפר את הזיכרון ואת הפונקציות הקוגניטיביות, ולכן לשפר את הציון על בדיקות מודיעיניות.
כמו ויטמין E, ויטמין C הוא אחד antioxidants חזק ביותר. השילוב של ויטמינים אלה יש השפעה מונעת על התפתחות Alzehimer ו פרקינסון. מקורות מסוימים של ויטמין C הם: כתום , תותים , ברוקולי , תרד או אשכולית .
ויטמין D
ויטמין D מתקבל בעיקר על ידי פעולה של קרני אולטרה סגול (קרני השמש). מכאן החשיבות של שיזוף באופן רציונאלי ובמיוחד, במיוחד במקרה של ילדים, שבו חוסר ויטמין D יכול לייצר, בין היתר, עששת השיניים ואת סוג עצם המומים. בנוסף, ויטמין זה ניתן למצוא גם דגים מסוימים כגון סלמון או סרדינים.
על פי התחקירים, ויטמין D הוא הכרחי להתפתחות נורמלית של המוח ויכול למנוע טרשת נפוצה (EM) המחקר מסכים כי הוא חיוני לתפקוד תקין של המערכת החיסונית, מסדיר אותו ומדכא את התפשטות של תאים דלקתיים הקשורים לפעילות של MS. נראה כי תוספת עם ויטמין D בחולי טרשת נפוצה יכולה להיות מועילה, ולכן, רצוי בהתחשב כמה השפעות שליליות זה כרוך.
מצד שני, המחקר המשותף של אוניברסיטת פיטסבורג (ארצות הברית) ואת האוניברסיטה הטכנית של קווינסלנד באוסטרליה, הגיע למסקנה כי ויטמין D יכול להיות בעל תפקיד רגולרי בפיתוח של הפרעה עונתית עונתי (SAD). הפרעה זו היא סוג של דיכאון הקשור לשינויים עונתיים והוא האמין להשפיע על 10% מהאוכלוסייה, בהתאם למיקום גיאוגרפי.
