אבטיח: 10 תכונות ויתרונות של פרי הקיץ הזה
אבטיח הוא אחד הפירות הטובים ביותר לאכול בקיץ , אשר מלבד היותו מרענן מאוד, מכיל תכונות בריאות רבות. יחד עם מלון, הוא שייך למשפחה בוטני Cucurbitaceae ושניהם מועילים מאוד עבור האורגניזם.
למרות כמה אנשים חושבים כי זה פרי טעים רק מכיל מים וסוכר, אבטיח יש הרבה חומרים מזינים מספק ויטמינים רבים, מינרלים ונוגדי חמצון . פרי זה הוא מזון בריא מאוד יש כמות נמוכה של קלוריות.
אבטיחים ותקופת הקיץ הולכים יד ביד. איכות מרעננת שלה טעם מתוק שלה לעזור להילחם בחום, עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, זה פרי קינוח טעים מאוד זה לא גורם לך להרגיש אשמה כאשר אתה אוכל את זה.
- מאמרים קשורים: "24 שומן שריפת (ובריא מאוד) מזון"
מאפיינים ויתרונות של אבטיח
ישנם סוגים שונים של אבטיחים, חלקם גדולים יותר, אחרים מעוגלים פחות ואחרים ללא הפסים המאפיינים אותם. ללא קשר לסוג האבטיח הנצרך, כולם בריאים מאוד.
אבל ... מה הם המאפיינים של אבטיח? בשורות הבאות אנו מציגים את היתרונות הבריאותיים של אבטיח.
1. הידר
אבטיח קשור בקיץ וזה לא מפתיע, שכן הוא מזון עם תוכן מים גבוה, 92% של הרכב שלה , והוא מכיל אלקטרוליטים חשובים. זה יכול להיות אכל בכל עת הוא אידיאלי "חטיף" לשתות בכל עת. אם אנחנו גם להשאיר אותו במקרר, זה יהיה לא רק טעים, אבל זה יהיה מאוד מרענן. כאשר עונת הקיץ מתקרב, אבטיח הופך אוכל מאוד מעורר תיאבון.
2. משפר את המערכת החיסונית ומונע נזק לתאים
פרי זה עשיר ויטמין C, שהוא חיוני עבור המערכת החיסונית שלנו ולכן, מגן על הגוף שלנו ועוזר לנו להילחם, למשל, הצטננות. זה גם שומר על איזון החמצן של התאים ומגן עליהם מפני מינים חמצן תגובתי, אשר פוגעים התאים שלנו DNA.
3. ריפוי פצע ריפוי פצע
תפקידו של ויטמין C בריפוי פצעים יש גם נצפו במספר מחקרים, מאז זה חיוני עבור היווצרות של רקמת חיבור חדשה . אנזימים המשתתפים ביצירת קולגן, כלומר, המרכיב העיקרי של ריפוי פצעים, אינם יעילים ללא ויטמין C. בקיצור, אבטיח משתתף בריפוי של פצעים.
4. משפר את בריאות העצם
אבטיח מכיל ליקופן, אשר חשוב במיוחד לבריאות העצם שלנו . ליקופן תזונתי, הנמצא בכמה מזונות כגון אבטיח או עגבניות, מקטין את הלחץ החמצוני שבדרך כלל מפחית את פעילותם של אוסטאובלסטים ואוסטיאוקלאסטים, שני תאי עצם המעורבים בפתוגנזה של אוסטאופורוזיס.
צריכת ליקופן קשורה בעצמות בריאות. אבטיח הוא גם עשיר אשלגן, אשר מסייע לשמור על סידן בגוף, וכתוצאה מכך עצמות בריא המפרקים.
5. משפר בריאות הלב וכלי הדם.
אבטיח בכמויות גדולות, על פי חקירות רבות, מתאם חיובי עם שיפור תפקוד הלב וכלי הדם , שכן הוא מגביר את זרימת הדם באמצעות vasodilation.
מחקר שנערך על ידי American Journal of Hypertension מצא כי תוספת של תמצית אבטיח מפחיתה את לחץ הדם של הקרסול, לחץ דם בלחץ ולחץ ראשוני אצל מבוגרים שמנים בגיל העמידה עם יתר לחץ דם קל.
6. עזרה לאבד שומן בגוף
אבטיח מכיל citrulline, אשר מסייע להפחית את הצטברות השומן בתאי השומן שלנו . Citrulline היא חומצת אמינו המומר ארגינין בעזרת הכליות. כאשר הגוף שלנו סופג citrulline, יש לו את היכולת לחסום את הפעילות של TNAP (לא רקמות ספציפיות phosphatase אלקליין), אשר גורם לתאי השומן שלנו לייצר רקמת שומן פחות, ולכן מסייע למנוע הצטברות מופרזת של שומן הגוף .
7. שפר את בריאות העיניים
פרי זה הוא מקור נהדר של בטא קרוטן (בגלל זה צבע אדמדם בפנים) שהופך ויטמין A. זה עוזר לייצר פיגמנטים ברשתית העין ומגן מפני ניוון כתמי הקשורים לגיל. זה גם מונע עיוורון לילה, שומר על העור, השיניים, רקמות שלד ורך ואת הקרומים של ריריות ריריות בריאים.
8. אפקט משתן
אבטיח הוא משתן טבעי המסייע להגביר את זרימת השתן ומגן על הכליות . זה גם מתערב בתהליך של הסרת אמוניה מהכבד.אבטיח הוא משתן טבעי להרזיה, אשר יסייע לך להישאר בכושר ובריא.
9. אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון
האבטיח הוא עשיר תרכובות פנוליות כגון פלבנואידים, קרוטנואידים ו triterpenoids . ליקופן הקרוטנואידים של פרי זה מועיל בהפחתת דלקת ונטרול רדיקלים חופשיים.
הטריטרפנויד cucurbitacin E נמצא גם באבטיח, ומספק תמיכה אנטי דלקתית על ידי חסימת הפעילות של אנזימים cyclooxygenase כי בדרך כלל לייצר עלייה דלקתית. אבטיחים מבוגרים מכילים כמויות גבוהות יותר של אלה תרכובות פנוליות מועילות.
10. מונע סרטן
פרי זה, כפי שכבר הערתי בעבר, הוא מקור מצוין של ויטמין C, כמו גם נוגדי חמצון אחרים. בגלל זה אתה יכול לעזור להילחם היווצרות של רדיקלים חופשיים הקשורים להתפתחות של סרטן . צריכת הליקופן נמצאה קשורה באופן חיובי לירידה בסיכון לסרטן הערמונית, על פי מספר מחקרים.
