3 ההבדלים בין תזונאי לבין דיאטנית
מזון הוא אחד מעמודי היסוד להישרדותנו, ואחד ההיבטים החשובים ביותר לשמירה על בריאותנו. זה גם חלק מהזהות התרבותית שלנו, ומשפיע על הדימוי שלנו ועל התפיסה העצמית שלנו. עם זאת, למרות אכילה היא תענוג, חלק גדול של האוכלוסייה עושה זאת באופן שאינו מתאים לצרכים שלהם. לכן הדמות של תזונאי או דיאטנית הוא הכרחי.
שני אנשי מקצוע הם לעתים קרובות מבולבל או אפילו משולבים באותו מקצוע (זה לא נדיר לשמוע על תזונאית דיאטנית), אבל האמת היא שהם לא אותו סוג של מקצוען או בהכרח לעשות את אותם הדברים. במאמר זה, נבחן את ההבדלים העיקריים בין תזונאי לבין דיאטנית.
- מאמר מומלץ: "פסיכולוגיה ותזונה: הקשר בין רגש למזון"
תזונאי ודיאטנית: על מה אנחנו מדברים?
כדי להבין את ההבדלים בין תזונאי לבין דיאטנית אנחנו צריכים קודם כל לדעת איך כל אחד מהמונחים מוגדר, כמו גם את המטרה של כל אחד המקצועות האלה.
תזונאי
במקרה של מקצוע התזונאי (לפעמים נקרא גם תזונאית דיאטנית), אנו עומדים בפני אנשי מקצוע אשר למדו תואר או תואר תזונה דיאטות באוניברסיטה (או שהתמחו ברפואה באותו ענף).
תזונאים מאומנים בצורה כזו שהם מומחים לתזונה (כלומר, לא באכילה, אלא בחומרים המזינים והאלמנטים המתקבלים בה וכיצד הם משפיעים על האורגניזם) ובהנחיות תזונה המתמקדות בצרכים של המטופל, ללא תלות אם הוא בריא או אחרת סובל סוג של הפרעות או מחלה.
מומלץ להשתמש בשירותיהם עבור אלה הסובלים ממחלה רפואית כלשהי (למשל, סוכרת) או פסיכיאטריים (במקרה של בולימיה או אנורקסיה נרבוזה).
דיאטנית
לגבי הדיאטנית, זה מקצועי התמקד בתהליך של אכילה ככזה: מעשה האכילה . תפקידה העיקרי הוא קביעת קווים הולמים של מזון ופעילות, החלים בדרך כלל על רוב האוכלוסייה לפי היבטים כגון משקל, גובה ואיזה מטרות יש להם. כמובן, האימונים שלהם מאמן אותם בעיקר לשרת אנשים ללא בעיות בריאותיות רציניות. ההכשרה שלהם מוגבלת יותר, בדרך כלל על בסיס קורסים ומודולים עדיפים בדיאנטיקה שנוטים להימשך בין מספר חודשים לשנתיים.
דמיון בין שתי הקבוצות
כפי שאנו יכולים לראות, לשניהם יש דמיון מוחשי מאוד: הן תזונאית דיאטנית עבודה על מנת לקדם ולשמור על הבריאות באמצעות ניהול צריכת תזונה. בשני המקרים, מראש מראש הכנה נדרשת גם.
בשני המקרים, ייתכן גם כי בנוסף למגע ישיר עם הלקוח, הם עשויים להשתתף במחקר, ייעוץ בתחום החינוך והשיווק. קווי הדמיון מסומנים למדי: למעשה, לעתים קרובות במקום להבדיל ביניהם, אנחנו מדברים על התזונאית הדיאטנית (אם כי היווצרות שלה יהיה אחד התזונה שהוזכרו לעיל), אבל זה לא אומר כי אין גם הבדלים.
הבדלים עיקריים
אם כי בהגדרת שני המושגים ניתן לראות חלק גדול מההבדלים בין תזונאים לבין דיאטנים, כדאי להבהיר אותם. אז אנחנו יכולים למצוא כי ההבדלים העיקריים בין שני האזורים הם הבאים.
1. רמת ההכשרה
אחד ההבדלים הידועים ביותר בין תזונאי לדיאטנית הוא רמת ההכשרה הנדרשת כדי להגיע לרמה זו. בספרד, התזונאי חייב להשלים את לימודי האוניברסיטאות בצורה של תואר או תואר בתזונה ובדיאטטיקה או שהתמחות בענף זה במהלך הלימודים הרפואיים. לגבי הדיאטנית, האימון שלו נוטה להיות קצר יותר, לוקח מודולים של FP ב Dietetics להעמיד אותו בתור טכנאי בתחום זה.
2. סוג משתמש
כפי שראינו, אנשים אשר הולכים לדיאטנית הם בדרך כלל אנשים עם בריאות טובה או שאינם סובלים ממחלות הדורשות שינוי הנחיות תזונה. ההמטרה הרגילה של סוג זה של משתמש היא לרדת במשקל או לשמור על כושר , למרות שהם יכולים גם להשתתף בייעוץ שיווקי או חינוכי או להשתתף במחקר רב תחומי.
לעומת זאת, תזונאים נוטים להיות נחוצים לא רק על ידי אנשים עם רמה נורמטיבית של בריאות, אלא גם על ידי אלה עם פתולוגיות או מדינות שיובאו להילקח בחשבון.לדוגמה, אנשים עם בעיות לב, הריונות, סוכרת, בעיות פסיכיאטריות או צריכה כרונית של תרופות שעלולות לגרום לשינויים חמורים, אם בשילוב עם מזונות מסוימים, יש להשתמש על ידי תזונאי. הם יכולים להיות חלק ממערכת הבריאות הלאומית.
3. ייחוס למערכת הבריאות הכללית
בעוד שהם יכולים לבצע פונקציות דומות במקרים מסוימים, רק אחד הסניפים נחשב לחלק ממערכת הבריאות הלאומית . בספרד היא דמותו של תזונאי, אשר האימון הוא התמחה יותר ומאפשר לו להתמודד עם ייעוץ והתערבות במקרים של פתולוגיה.
הבדלים טריטוריאליים בתמורה למקצוע אחד ועוד
עם זאת, להיות זה או אחר תלוי בין היתר על המדינה שבה אנו נמצאים ואת התקנות המשפטיות שיש להם לגבי הרגולציה של מקצועות אלה. ייתכן כי התנאים אינם זהים או אפילו כי הם התהפכו.
זה מה שקורה למשל בארצות הברית או בבריטניה: תזונאי היה מתאים למה שבספרד אנחנו מכנים דיאטנית ולהיפך. במדינות אלה החוק מכסה את דמותו של הדיאטנית (או התזונאית-תזונאית), אשר חייב להיות רשום באקדמיה לתזונה ודיאטטיקה ויכול להיות חלק ממערכת הבריאות. מבחינת תזונאים, הם אינם מתבקשים להירשם ויש להם פחות שיקול, אבל עמותות רישום מרצון נוצרו.
אך אלה אינן המדינות היחידות שבהן מתרחשים הבדלים אלה. לדוגמה, במדינות כמו מקסיקו יש הבדל בין תזונאי (אשר יהיה שווה את דיאטנית ספרדית במונחים של הכשרה ומיומנויות) ו תזונאי (המקביל שלנו תזונאי, עם רמה גבוהה יותר של הכשרה והתמחות).
הפניות ביבליוגרפיות:
- Marcason, W. (2015). דיאטנית, דיאטנית או תזונאית? מהאקדמיה. שאלת החודש / כתב העת של האקדמיה לתזונה דיאטות.
