טאורין: השפעות של נוירוטרנסמיטר זה על תשומת הלב ועל הגוף
בשנים האחרונות טאורין הפך לחלק מהאוצר המילולי הרגיל שלנו כתוצאה של בום משקאות אנרגיה. למרות המחלוקת שנוצרה סביבו, זהו אלמנט שתמיד היה קיים באופן טבעי במזונות טבעיים ואף פירט על ידי האורגניזם שלנו. בנוסף, למרות חומר זה פופולרי לשימוש שלו משקאות, הוא גם נוירוטרנסמיטר, ולכן הנוירונים שלנו להשתמש בו כדי לתפקד.
לאורך מאמר זה נדע מה זה, איפה אנחנו יכולים למצוא אותו, כמו גם היתרונות שלה ואת ההשפעות המזיקות.
- מאמר בנושא: "סוגי נוירוטרנסמיטרים: פונקציות וסיווג"
מהו טאורין?
טאורין הוא נגזרת של ציסטאין חומצת אמינו כי הגוף שלנו מייצרת באופן טבעי וכי, בנוסף, הוא נוכח גם בסדרה של מזונות ספציפיים.
שמו הסקרני מתוארך לשנת 1827, כאשר מדענים ממוצא גרמני פרידריך טידמן וליאופולד גמלין מבודדים אותו לראשונה מדגם של ביילי בול.
בבני אדם אנו יכולים למצוא אותו בכמויות גדולות באיברים כגון הלב, כמו גם בשרירים, טסיות בכל רחבי מערכת העצבים לאורך כל תקופת הפיתוח שלה.
חומר זה גורם לגירוי של מערכת העצבים , כך הגוף שלנו הנופש אליו ברגעים מלחיצים מאוד או אלה הדורשים פעילות גופנית אינטנסיבית. בשל תופעות אלה מעורר, כמויות גדולות של טאורין סינתטי מיוצרים כיום, אשר הפך את המרכיב העיקרי משקאות אנרגיה.
עם זאת, השימוש בו עורר מחלוקות רבות מאז כמה מחקרים טוענים כי עודף של צריכת טאורין יכול לגרום נזק חמור לגוף שלנו . אם ניקח בחשבון כי הגוף שלנו עושה את זה באופן טבעי, כי אנחנו יכולים למצוא אותו במספר רב של מזונות, שמירה על תזונה מגוונת ומאוזנת מספיק כדי להשיג רמות טבעיות של טאורין בריא.
- אולי אתה מעוניין: "4 סוגים של תזונה בריאה להיות בכושר מעולה"
היכן נוכל למצוא אותו?
כפי שכבר אמרנו, אנו יכולים למצוא טאורין טבעי במזונות שונים של בעלי חיים ומקור צמחי. כמו כן, מאז לפני כמה שנים, סוגי משקאות בהם טאורין, מסונתז באופן מלאכותי, הפכו פופולריים כאחד המרכיבים העיקריים הפכו פופולריים.
1. טאורין במזונות טבעיים
באמצעות דיאטה מגוונת ומאוזנת אנו יכולים לשמור על רמות נאותות ויציבות של טאורין, ולכן לא יהיה צורך לפנות לחומרים שנעשו במעבדה.
מזונות המכילים כמויות גבוהות יותר של טאורין הם אלה שמגיעים מהים . ביניהם כוללים תמנון ואת הרוב המכריע של פירות ים. הקונדינציות הקולינריות עם מרכיבים כמו דגים גולמיים או מבושלים (אף פעם לא מטוגנים) הם אפשרויות טובות כאשר האדם רוצה לרכוש מינון טוב של אנרגיה.
באותו אופן, בשר ציפורים כמו עוף גם נמכרים כמויות גדולות של טאורין, בעיקר בשר שנמצא בירכיים של החיה. אחר מזון בשר עשיר בטאורין הם אלה שמגיעים מן החזיר ואת הפרה.
לגבי מזונות של טבע צמח, יש מספר גדול של קטניות כגון חומוס, עדשים ושעועית אשר מכילים כמויות גדולות של טאורין. כמו כן, אגוזים כגון אגוזי לוז או שקדים, או פולי סויה ואצות ידועים גם תרומות גדולות של החומר הזה.
2. טאורין ומשקאות אנרגיה
כפי שפורט לעיל, בשנים האחרונות משקאות אנרגיה השיגו פופולריות מפתיעה. ביניהם, נראה כי אלה המורכבים טאורין כמרכיב העיקרי הם עדיין מפורסמים יותר.
בהתחלה, המשקאות האלה נועדו לשפר את הביצועים הלבביים של ספורטאים וספורטאים במהלך התרגילים, במיוחד בעולם של פיתוח גוף. עם זאת, כמה זמן מאוחר יותר, כמה חברות פופולריות של משקאות קלים ומשקאות אנרגיה בשילוב זה עם תרכובות אחרות כגון קפאין כדי להגביר את ההתנגדות פיזית ואינטלקטואלית.
צריכת משקאות אלה אינה צריכה להוות סיכון בריאותי. עם זאת, אסור לנו לשכוח כי תרכובות סינתטיות הם לא טבעיים, ולכן זה תמיד יהיה עדיף לבחור את אפשרויות המזון. בנוסף, חסרון נוסף של משקאות אלה הוא התוכן הגבוה של גז וסוכרים, חומרים מזיקים לבריאות.
מצד שני, הצריכה שלה מיואשת לחלוטין אצל אנשים הסובלים מיתר לחץ דם; כמו גם שילוב של טאורין עם חומרים דכאוניים אחרים של מערכת העצבים כגון אלכוהול.הסיבה לכך היא תערובת זו עלולה לגרום לקצב לב חריג .
מה היתרונות שהיא מספקת?
קודם כל, יש לציין כי, כאשר מדברים על היתרונות האפשריים של טאורין, התייחסות נעשית במקרים שבהם הוא נמצא באופן טבעי. זאת בשל העובדה שבמקרים בהם הוא מיוצר בצורה סינתטית או בצורה של משקה סינתטי, הוא מלווה בתוספים רבים אחרים שאינם מומלצים במיוחד.
למרות טאורין התגלה יותר מאשר לפני מאה שנה, חומר זה הוא עדיין הנושא של מחקרים רבים המנסים לגלות כל אחד היתרונות התרפויטיים או מועיל שלה. בנוסף, צריכה מתונה באמצעות מרכיבים טבעיים יכולה לקדם ולשמור על רמות לחץ הדם אצל אנשים בריאים.
נכון לעכשיו, יש ראיות כי טאורין מקדם סינתזת חלבונים , ולכן זה עוזר לגוף שלנו להטמיע הרבה יותר טוב את החלבונים שאנו צורכים. בנוסף, תוספי תזונה המבוססים על טאורין נמצאים בשימוש נרחב כדי לשפר את הפיתוח ואת הצמיחה של העצמות.
השימוש בו כדי להגביר את תשומת הלב
עוד אחד היתרונות שלה קשור ההשפעות שהיא מפעילה על מערכת neuromotor, אשר מסייע למשתמש לצרוך אותו. לשמור על מוקד תשומת לב גדול יותר , כמו גם מצב אינטלקטואלי ופיזי גבוהה. זה עושה את זה פופולרי בקרב התלמידים, למרות שהוא נצרך בדרך כלל באמצעות משקאות אנרגיה, עם תשישות פיזית כתוצאה.
- אולי אתה מעוניין: "15 סוגי תשומת הלב ומה הם המאפיינים שלהם"
השפעות מזיקות על האורגניזם
כפי שכבר הצביעו על מספר הזדמנויות, טאורין הוא חומר שנהנה מתהילה רבה ככל שיש לו תגובות ודעות שנויות במחלוקת. ויכוחים אלה סובבים סביב ההשפעות השליליות שיש למלחמת שוורים סינתטית על האורגניזם.
חקירות מסוימות קובעות קשר בין טאורין זה מתרכובות כימיות ומלאכותיות עם בעיות פיזיות ותנאים כגון לחץ דם גבוה, שבץ, פתולוגיות ובעיות לב והתקפים.
בשל הסיכון הנשקף לבריאות, משקאות אנרגיה עם טאורין אפילו נאסר בחלק ממדינות צפון אירופה, אשר קשורות למותם של כמה אנשים שצרכו משקאות אלה.
