צפדינה: סימפטומים, גורם וטיפול של מחלה זו
צפדינה היא הפרעה הנגרמת על ידי חומצה אסקורבית (ויטמין C) חסר , אשר משנה את הייצור של קולגן, ועם זאת, משפיע על הרכב הרקמות החיוניות. זה קשור תזונה נמוכה, כמו גם צריכת יתר של חומרים כגון אלכוהול.
במאמר זה נוכל לראות מה הוא צפדינה ומדוע חוסר ויטמין C יכול לגרום לבעיות חמורות בגוף שלנו. בהמשך נראה מה הם הסימפטומים העיקריים וגורמי הסיכון; ולבסוף מניעה וטיפול.
- מאמר קשור: "סוגי ויטמינים: פונקציות והטבות עבור הגוף שלך"
מה זה צפדינה?
צפדינה היא הפרעה תזונתיים הנגרמת על ידי חוסר ויטמין C. ככזה, הוא מאופיין על ידי קושי סינתזה רקמות, במיוחד קולגן. חיצונית זה בא לידי ביטוי בעור (עם כתמים), בתוך הריריות, בשיניים ובחניכיים. פנימי מתבטא בעוני של דם , ולפעמים מייצרת כיבים ודימום.
זה נכון כי ויטמין C, כימית בשם חומצה אסקורבית, הוא תרכובת אורגנית עם תכונות נוגדות חמצון, כלומר, למנוע מוות של תאים ורקמות תאים . במינים רבים של בעלי חיים וצמחים (אשר יש את האנזימים הדרושים כדי לסנתז אותו) חומצה זו מיוצר בתוך האורגניזם עצמו.
עם זאת, בגלל בני אדם חסרים אנזימים כאלה (יש לנו 3 מתוך 4 צורך), אנחנו חייבים לצרוך ויטמין C חיצונית, ובכך, לפצות את המאפיינים התזונתיים המאפשרים את הסינתזה והתפקוד של הרקמות שלנו.
- אולי אתם מעוניינים: "12 סוגי התזונה והמאפיינים שלהם"
חשיבותה של ויטמין C
בנוסף להיותו נוגד חמצון ולשפר את ספיגת הברזל בדרכי העיכול, חומצה אסקורבית משחק תפקיד חשוב מאוד עבור hydroxylation של קולגן , צעד חיוני עבור התצורה של רקמות החיבור. לדוגמה, העור, החניכיים, ריריות ועצמות ריריות מכילים אחוז גבוה של קולגן.
אבל לא רק זה, חומצה אסקורבית גם משתתף בסינתזה של נוירוטרנסמיטורים והורמונים כגון דופמין (חיוני לתפקוד המוטורי), נורדרינפרין ואדרנלין (האחד חשוב לתפקודים פיזיולוגיים ולפעילות מערכת הדם).
למרות שאין להם אתר ריכוז קבוע, חומצה אסקורבית נכללת בדרך כלל בבלוטת יותרת הכליה, בתאי הדם ובבלוטת יותרת המוח. כמו כן, יש לה חיים של כ 30 דקות פעם נספג במערכת העיכול.
היסטוריה קצרה
צפדינה היא אחת הפרעות הנחקרות ביותר המתוארות מאז ההיסטוריה הרפואית הראשונה. למעשה, במאות החמש-עשרה והשש-עשרה זה היה מחלה שכיחה מאוד בים .
בשנת 1747, המנתח של חיל הים הבריטי, ג'יימס לינד, ביצע את הניסוי הראשון על מחסור בוויטמין C עם נווטים. הוא מצא את זה צריכת ויטמין C קיזוז הסימפטומים הראשונים של צפדינה .
תסמינים עיקריים
צפדינה בדרך כלל יש שלב אסימפטומטי של התפתחות, שבה הסימפטומים הראשונים נראים חודשים לאחר החנויות ויטמין C כבר מדולדל. זה חל על שומנים כמו גם על השרירים ורקמות אחרות. זה בדרך כלל מתבטא הראשון 8 עד 12 שבועות של צורך היה מספיק הכנסה של חומצה אסקורבית .
הסימפטומים הראשונים הם בדרך כלל עייפות, כאב, נוקשות של המפרקים והגפיים התחתונות. מאוחר יותר יש דלקת דימום של חניכיים ולאחר מכן, השיניים יכול להתחיל להשתחרר.
תסמינים אחרים, אשר מצביעים על רמה גבוהה של צפדינה הם דימום מתחת לעור ורקמות עמוק, ריפוי איטי, אנמיה ושינויים משמעותיים במצב הרוח. לבסוף, אם לא מטופל, זה יכול לגרום למוות (בדרך כלל כתוצאה של זיהום הנגרם על ידי פצעים לא נכונים או, כתוצאה של דימום).
גורם וגורמי סיכון
בין גורמי הסיכון העיקריים של צפדינה הם רמות סוציו-אקונומיות נמוכות, התעללות באלכוהול ובתרופות אחרות, והפרעות פסיכיאטריות כרוניות. תוצאה של תזונה נמוכה או צריכה מופרזת של תרופות .
למרות מחקר על הקשר בין התמכרות לסמים הוא האחרון, ההשערה היא כי נוכחות ממושכת של חומרים פסיכוטרופיים (שם אלכוהול כלול) מאיצה את חילוף החומרים ואת בזבוז של חומצה אסקורבית. כלומר, למרות ויטמין C הוא נצרך, זה לא נשאר האורגניזם.
גורמי סיכון אחרים הקשורים צריכת מזון וחוסר יכולת לספוג כמה ויטמינים, הם דיאטות מהיר, אנורקסיה, מחלת קרוהן, המודיאליזה, מחלת צליאק, ואלרגיות רבות מזונות שונים.
מניעה וטיפול
כפי שראינו קודם, לבני אדם אין את היכולת לסנתז ויטמין C, אשר אנו זקוקים לקבל את זה מן המשאבים החיצוניים, כגון פירות הדר (ענבים, לימונים, לימונים, תפוזים) וירקות (פלפל אדום, תפוחי אדמה, תרד, ברוקולי). זה האחרון לשמור על חומצה אסקורבית במיוחד אם הם לא מבושלים, שכן הוא איבד בקלות בטמפרטורות גבוהות.
המינונים היומיים המומלצים של ויטמין C הם בין 75 ל 90 מ"ג ליום, ולכן אחד הטיפולים הנפוצים ביותר הוא מרשם של תוספי מזון עם תוכן ויטמין C גבוהה.על פי התסמינים שפותחו, את המינון ואת זמן צריכת של תוספי זה משתנה, כמו גם ליווי של סוג זה של טיפול עם אחרים.
הפניות ביבליוגרפיות:
- Agriello, M., Buonsante, M., Abeldaño, F., Neglia, A., Zylberman, M. and Pellerano, G. (2010). צפדינה: ישות שעדיין קיימת ברפואה המודרנית. Ibero-Latin American Cutic Medicine, 38 (2): 76-80.
- Léger, D. (2008). צפדינה. התחדשות של ליקויים תזונתיים. קנדה רופא משפחה, 54 (10): 1403-1406.
- סקורבי (2018). אנציקלופדיה בריטניקה. מקור: 18 באוקטובר 2018. זמין בכתובת //www.britannica.com/science/scurvy.
